Wir haben uns zum Ziel gesetzt, unseren eigenen Beitrag zum Schutz der Natur und des Ökosystems zu leisten. Natur ist die Lebensgrundlage des Menschen. Deshalb ist unser Hauptanliegen, der durch uns Menschen ausgelösten globalen Veränderung und Zerstörung der Natur entgegenzuwirken - ihr wieder Zeit und Raum zu geben, sich zu erholen und zu stärken. Wir übernehmen Verantwortung um den Wert der ursprünglichen Natur zu erkennen, nachhaltig zu wirtschaften und helfen zu bewahren.

Die Natur in der man lebt ist für uns wichtig. Unsere Philosophie ist auf den Aufbau eines nachhaltigen Ökosystems zu basieren, in einer harmonischen Beziehung zu der Natur zu leben. Wir lassen uns durch die innere Ruhe der Natur zu inspirieren und zum Wohlfühlen anzuregen. Zu den wichtigsten Prioritäten unseres Bauernhofes gehört die grundlegende Ziele des Entwicklung Die Prioritäten unseres Bauernhofes ist eine gesunde, saubere Umwelt, wirtschaftliche Effizienz und soziale Gerechtigkeit. Unser Ziel ist die Durchführung einer umweltfreundlichen Landwirtschaft, in der der Mensch und Natur die wichtigste Rolle spielen, sowie Herstellung von Nahrungsmitteln, die die höchsten Umweltstandards erfüllen. Das Ziel unseres Systems ist es, die Prozesse in natürlichen Ökosystemen zu imitieren.

Unser Bauernhof liegt auf eine wunderschöne Hügel- Gelände (217 m ü. dem Meeresspiegel). Wir sind ein umweltfreundlicher Bauernhof. Wir betreiben eine Nutzpflanzenerzeugung und wir beschäftigen uns mit der Zucht des Fleischviehes der Rasse Charolaise und Limousine. Unser Hof ist so eingerichtet um ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Tierbestand und Fläche zu behalten, damit die Tiere vom Hof ernährt werden können und andererseits genügend Dünger für die Felder und Weiden liefern. Wir bewirtschaften unseren Grund und Boden nach den Richtlinien des Biobauernhofes. Im Mittelpunkt der Bioland-Richtlinien steht die artgerechte Tierhaltung. Unsere Tiere erleben täglich was Nutzzieren in konventioneller Haltung meistens fehlt: Sonne und Regen, Matsch und Erde, grünes Gras und vor allem frische Luft. Synthetischer Dünger, chemische Zusätze und künstlich verarbeitetes Futter sind verboten. Dafür entsteht ein natürlicher Kreislauf. Stressvermeidung, schonender Transport, Vermeidung langer Lebendtransporte von Schlachttieren sind unbedingte Zielsetzungen. Biologisch erzeugten Lebensmitteln enthalten deutlich mehr Nährstoffe und wesentlich weniger Nitrate, dafür kaum Pestizide und Herbizide. Die Fleischerzeugung ist ökologisch sauber und auf Grundlage eigener volumetrischer Tierfutter angeworben. Fleisch aus unserem Betrieben enthält weniger Stresshormone, weniger Wasser und Fett und dementsprechend mehr Eiweiß und Eisen. Die Vorteile unseres Fleisches sind der einzigartiges Geschmack, die Farbe, der Geruch und die Qualität. Die Nahrungsmittel haben intensiveren Geschmack und bessere Konsistenz und Qualität.

Das Umweltsystem wirkt die merkliche Veränderung in dem umstellenden Ökosystem. Wir beobachten, wie Tag von Tag immer neue Tieren wie Elche (zurzeit zeitweilig der Herbst der Winter und teilweise der Frühling), Edelhirsche und die, manchmal gesehene Damhirsche in unserer Umgebung aufzutauchen. In der Brutzeiten trifft man oft den von der schönsten Vögeln, Seeadler, Wildschweine, die Schwäne, die Störche, die Graureihern und die sehr spärlich angetroffene Silberreiher, wie auch die wilden Gänse, die Stockenten, die Blesshühner, die Wassersicherung. Aus den Raubtieren wird ein Wolf angetroffen (die einzelnen Individuen), der Fuchs der Marderhund, der Dachs, der Steinmarder und Forst-, die Wiesel, die Hermeline sowie die Feiglinge sind anschließend verbreitet. Die Nester des schreienden Adlers sind in der Nachbarschaft der Wälder zu sehen.

Unsere Philosophie ist auch die Unterstützung der örtlichen Gemeinschaft. Wir bauen (wieder)auf und wir renovieren die historischen Gebäude in einem Dorf, in dem wir bewirtschaften - wir bemühen uns dadurch die Karten der Geschichte dieses Bodens entreißen. Wir unterstützen die Gemeindebehörden bei der Realisierung von Infrastrukturprojekten.

Wir wünschen uns, dass sich dieses kleines Stückchen der Welt, auf dem wir bewirtschaften, entwickelt, von Tag zu Tag schöner wird, dass die Menschen, die hier leben eine Arbeit hätten, die Arbeit mit der sie zufrieden sind, damit sie es wüssten und spüren würden, dass das Ort in dem sie leben wunderschön und empfehlenswert ist.